弊社の料理・お菓子作り名人のIさんが何とビックリ!手作り“まるごと 桃ケーキ”を作ってきてくれました。その名の通り、ホントに桃まるごと を使っており、湯むきして中の種を取った桃の中にご丁寧にカスタード ケーキが入っていて、それがタルトの上にのっかてると言う超本格的 な代物でした! なにしろIさんが山代の某ケーキ屋さんで売っているそれこそ“まるごと 桃ケーキ”を食べて感動したらしく、「よし!作ってみよう!」と思い、 作ってきてくれたもので した。その味は桃のジューシーさとカスタードクリームの甘み、そして タルトのサクサク感と絶妙にマッチした超おいしいケーキでした。 Iさんは「もうちょっと、水気がないと良かったけどね~」などと更に上を 行くコメントをしておりましたが、なにをおっしゃいますやら、そのおいし さに我々は感動の嵐・嵐・嵐でした。 それにしても「よし!作ってみよう!」と思ってホントにそれが作れちゃう Iさんの技術にはホントに頭が下がる思いでございます。 m(_ _)m ハ、ハアー!
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