弊社の料理・お菓子作り名人のIさんがまたしても美味しいデザート“ところてん スイーツ”を作ってきてくれました。Iさんが作ってきてくれたこのところてんは、 テングサから煮出して作る本格的な天然のところてんです。そのところてんにI さんは“黒砂糖”+“きなこ”+“練乳”をかけて、和風スイーツとして出してくれま した。このあたりでは通常、ところてんは三杯酢で頂くのがメジャーだと思いま すが、こんな風にスイーツとして頂くのも、とっても美味しくアリアリだな!と思 う今日のお昼のひと時でした。←もっとも関西地方では、黒蜜で頂くのがメジャ ーなようですが・・・。 |